COLLI EUGANEI MERLOT

Di colore rosso rubino, sapore secco si abbina agli arrosti, la carne in umido e verdure saporite.

• TIPOLOGIA

  Colli Euganei Merlot

• UVE

  Merlot 100%

• VIGNETO

  Disposizione Pedecollinare

• VINIFICAZIONE

  IN ROSSO

• ANNO IMPIANTO

  1998

• TEMPERATURA FERMENTAZIONE

  26°C

• SESTO D’IMPIANTO

  2,5 x 1,0

• MACERAZIONE

  5/7 giorni

• FORMA DI ALLEVAMENTO

  CORDONE SPERONATO

• PERMANENZA SULLE FECCE

  6 mesi

• RESA

  110 ql/ha

• STABILIZZAZIONE

  A freddo

• RACCOLTA

  15 settembre

• IMBOTTIGLIAMENTO

  Maggio